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Chesser Norsworthy

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En general podemos decir que hay dos tipos de carnet de manipulacion de alimentos, el primero es el curso de categoria basica, que es el que se usa para ejercer aquellos oficios en los que el contacto con los productos alimenticios es muy reducido, ya que se trata de productos envueltos y por consiguiente precisan de menor precauciones a lo largo de su manipulacion. De otra parte esta el carnet de nivel alto peligro, cuyos contenidos exigen una mayor capacitacion puesto que van dirigidos a empleados que manipulan los productos alimenticios de forma directa, tratandose de alimentos que no vienen envasados, en cuyo caso es indispensable ampliar las medidas de precaucion, ya que aquellas conductas indebidas pueden llegar a acarrear serios problemas en la salud de los consumidores. Existen ocasiones en las cuales se necesitan algunos conocimientos especializados sobre los productos alimenticios que se estan tratando, en tanto que cada ambito de produccion o aun cada empresa alimentaria

cuanto cuesta la formaciĆ³n de manipulador de alimentos